ENSALADA DE QUINOA CON NÍSPEROS

Ya empieza el buen tiempo y con él las ganas de pasar los días fuera de casa, al aire libre. Un picnic en el campo o un caluroso día de playa pueden ser motivo perfecto para preparar esta deliciosa y nutritiva ensalada y llevarla en tupper.
Hace poco que introduje la quinoa en mi alimentación y nunca antes la había tomado en frío. Se me ocurrió ponerle nísperos y en mi opinión, fue un acierto total.

ENSALADA CON BEICON DE PAVO CRUJIENTE, MANZANA Y ARÁNDANOS.

Qué abandonado que te tengo querido blog. Un mes casi sin publicar nada, pero ya estamos de vuelta con montón de ideas rondando en mi cabecita... A ver si puedo llevar a cabo algunas aprovechando estos días de vacaciones.
Hoy les propongo esta ensalada que ha sido mi almuerzo y me gustó mucho. No suelo subir aquí muchas recetas de este plato, y mira que las consumo con frecuencia.

ENSALADA CON GARBANZOS

Buenos y lluviosos días por aquí. Esta receta que hoy les muestro es una ensalada que preparé hace unos días para almorzar. Para aprovechar los restos que sobraron de otra que había hecho la noche anterior. Lleva:

ENSALADA DE LENTEJAS

Ya llega el buen tiempo,que este año parece que se ha hecho de rogar , y con él las ganas de tomar cosas fresquitas como las ensaladas entre otros clásicos platos veraniegos. Existen infinidad de combinaciones para prepararlas y así no tener que aferrarnos siempre a la típica mixta ,de col o de pasta,que están buenísimas,pero a veces apetece cambiar como me ocurrió a mí hoy. Llevaba tiempo con la curiosidad de probar las lentejas en ensalada,pero nunca me había arriesgado a prepararlas hasta este momento, y reconozco que aunque no voy a decir que me volvió loca,sí admito que no esta nada mal para variar de vez en cuando.Eso sí, es un plato muy completo porque aporta nutrientes necesarios para nuestro cuerpo en una sola ingesta.Vamos a lo que vamos que me lío.