TIMBAL DE VERDURAS Y ATÚN

Almuerzo colorido y cargadito de nutrientes el de hoy. Para que luego me digan que es aburrido comer sano, que las verduras no hay quien se las coma... bla, bla, bla. Pues aquí tienen otra idea para consumirlas y hacer de ellas un plato exquisito y apetecible.

QUICHE BAJO EN HIDRATOS

Este quiche es un plato sencillo, económico y rápido de preparar, a la par que ligero y alto en proteínas. Eso sí, depende del relleno con el que lo preparemos será más o menos calórico. Éste lleva espinacas y atún lo que lo hace idóneo para el almuerzo o la cena.

COOKIES DE COCO Y CHOCOLATE

Llevo semanas con ganas de comerme unas galletas caseras, pero por no ensuciarme las manos no las había hecho. Hoy ya no pude aguantar más las ganas y preparé estas súper rápidas de coco y avena con trocitos de chocolate. Además lo mejor de todo es que no necesitan horno porque se pueden cocinar en el microondas.

MUFFINS SALADOS.

De nuevo por aquí, me repito con otra receta de muffins, pero esta vez son salados. Esta receta la hice hace algún tiempo, está en mi cuenta de Instagram bajo el hastag #pandeaceitunasfit, solo que esta vez cambié la forma de pan o bizcocho por muffins. Los rellené de tacos de pechuga de pavo (embutido), cebolla, aceitunas y queso bajo en grasa, pero puedes cambiar el relleno y ponerle el que más te guste. Son bajos en carbohidratos al estar hechos con harina de almendras y ¡están buenísimos!

FLAN DE CAFÉ

Otra vez por aquí para mostrarles una receta que se resistía a salirme bien, (a pesar de que es bastante sencilla) y hoy por fin lo conseguí :-) Es original de mi querida @lbf_izas, la encontraréis en su cuenta de Instagram y también en su blog: "La cuchara de la baluga.blogspot.com" 

BROWNIE DE PLÁTANO

Lo prometido es deuda, así que aquí tienen mi versión del "ban - brownie" de Auxi de @postressaludables. El que fue mi desayuno esta mañana, una delicia sin azúcares ni harinas refinadas y muy sano y nutritivo.

TARTA DE ZANAHORIA AL MICROONDAS

Llevaba días con antojos de comer tarta de zanahoria, pero en casa no son muy fanáticos de ella, así que hice esta versión individual y al microondas. Viene siendo un mug cake (bizcocho en taza) de zanahoria, con su frosting "healthy" claro está ;-)

BROWNIE DE CALABAZA AL MICROONDAS

Tenía en la nevera un trozo de calabaza cocida y algo había que hacer con ella, así que preparé un brownie de calabaza para tener listo desayunos y meriendas en estos días. Pero lo mejor de todo es que no encendí el horno para prepararlo, lo hice en el microondas y oye, me gustó el resultado haciéndolo así :-)

CANELONES DE PAVO RELLENOS DE ESPINACAS

Buenas noches. Lo sé, tengo esto abandonado, hace tiempo que no me paso por aquí. Es que me resulta mas rápido subir las recetas a mi cuenta de instagram, y luego se me olvida pasarlas a este blog. Pero bueno, ya estoy de nuevo por aquí, así que vamos a lo que importa, recetita nueva de canelones de pavo rellenos de espinacas.

BROWNIE DE ALMENDRAS

Este brownie es bajo en carbohidratos, así que podemos comerlo por la noche ,si llevas una dieta baja en ellos o si has cubierto tu ingesta diaria y no quieres consumir mas cantidad. Además es rápido de hacer y lo mejor de todo es que no necesita horno, así que no hay excusas para no prepararlo.

MUGCAKE DE CHOCOLATE CON COCO

¿Antojitos dulces? Prepárate este mug-cake al microondas en 5 minutos.¿Que qué es un mug-cake? El termino mug cake significa bizcocho en taza.
Perfecto para tomar en el desayuno, media mañana, merienda o cuando tengamos un antojito de dulce y no nos toque aún nuestro "cheat-meal" ;-)