TALLARINES DE SURIMI Y CALABACÍN CON LANGOSTINOS AL AJILLO

Muy buenas tardes familia. Como llevan el domingo? Les debía está receta de tallarines "low carb" que tanto les gustó en Instagram y aprovecho un huequito que tengo para dejársela por aquí.

PASTA CON TOFU SALTEADO, CHAMPIÑONES, GUISANTES Y SALSA DE QUESO

Bueeeenassss!!! Hacía tiempo que no pasaba por aquí. Con tanto calor pocas son las ganas de meterse en la cocina, pero el otro día preparé este plato de pasta integral que me gustó tanto y resultó tan sencillo que tenía que compartirlo con ustedes.

LASAÑA SIN HIDRATOS

Amantes de la pasta, lasaña o canelones para ser más concretos, ya no tienen que pasar más desconsuelo de no poder comerlos por su alto contenido en hidratos. Aquí les traigo una receta sin hidratos, muy bajita en grasas y alta en proteínas, lo que resulta un plato ideal tanto para tomar a la hora del almuerzo o incluso en la cena.
Sigue leyendo y mira qué fácil es ;-)

PIZZA INTEGRAL DE ESPELTA

Hace tiempo que compré harina integral de espelta y tenía en mente preparar una pizza con ella. Hoy que mañana, mejor pasado, luego que para el finde, que lo dejamos para el siguiente... Así semanas y hoy, por fin me puse al lío. Tardé mas en decidirme que en elaborar la masa, que justo era lo que mas pereza me daba.

LASAÑA BAJA EN HIDRATOS (CON LÁMINAS DE CALABACÍN)

¡¿Qué hay de nuevo?! Despedimos agosto pero no el verano, que aún queda para rato, y lo hacemos con una receta low carb, o sea baja en hidratos de carbono. ¿A quién no le gusta la pasta, especialmente la lasaña? Pues aquí tienen una versión sin pasta, con láminas de calabacín como sustitutivo de ésta. No es la primera receta que publico en el blog de lasaña baja en hidratos, pero si una de las que más suelo hacer en casa y qué menos que tenerla guardada en él y compartirla con ustedes.

PASTA DE CALABACÍN Y CANGREJO

Feliz inicio de semana a tod@s. Últimamente estoy maravillada con los surimi (palitos de cangrejo). Después de ver que se pueden utilizar como placas de lasaña en sustitución de la pasta, hoy he descubierto que también podemos hacer tallarines con ellos. De esta manera podemos engañar a nuestro cerebro cuando se nos antoja un plato de pasta y no queremos aumentar la ingesta de carbohidratos. 

PASTA DE CALABACÍN CON CARNE DE SOJA

Feliz día a todas las mamis que me leen,y también a esos papás, abuel@s y personas que ejercen de madre. En especial a la mía, que la quiero muchísimo. ¡¡¡TE QUIERO MAMÁ!!!! 

Les debo esta receta desde principios de semana.

PASTA DE CALABACÍN CON BECHAMEL DE COLIFLOR

Aprovecho un ratito que he sacado esta tarde para compartir con ustedes esta receta, que se las debo y soy una mujer de palabra. Se trata de un plato de falsa "pasta" de calabacín (calabacín cortado a tiras o como si fueran spaguettis) con una salsa bechamel de coliflor y cebolla, y "gratinado" con almendras molidas.

PIZZA CON MASA DE BATATA

Buenas noches. Esta es otra receta que tenía pendiente de hacer y hoy me puse manos a la obra con ella. Es muy similar a la que hago con masa de coliflor, pero ésta ,como que me gustó más. Tomad nota ;-)

PASTA INTEGRAL CON SALSA DE BRÓCOLI Y QUESO CREMA

Buenas tardes de domingo amantes de la buena comida :-) Una semana llevo sin publicar nada por aquí, y es que como pueden comprobar l@s que me seguís hace tiempo, he estado modificando un poco la fachada de este blog, y conociendo un poco las herramientas para manejar blogger.

PIZZA CON BASE DE TOFU

Almuerzos que molan ;-) pizza alta en proteínas y baja en carbohidratos. "El secreto está en la masa", lo sé , suena al anuncio de una cadena de pizzerías que (casi) tod@s conocemos , pero es así. Su masa está hecha de claras de huevo y tofu. Vamos con la receta.

CANELONES DE PAVO RELLENOS DE ESPINACAS

Buenas noches. Lo sé, tengo esto abandonado, hace tiempo que no me paso por aquí. Es que me resulta mas rápido subir las recetas a mi cuenta de instagram, y luego se me olvida pasarlas a este blog. Pero bueno, ya estoy de nuevo por aquí, así que vamos a lo que importa, recetita nueva de canelones de pavo rellenos de espinacas.

LASAÑA DE SURIMI Y ATÚN

Buenas noches amig@s, hoy receta digna de un menú de fiesta, ideal para lucirnos en estos días de celebración y presentar un plato original y diferente. La idea llevaba un tiempo rondándome la cabeza, y finalmente la llevé a cabo.
No me lío mas y les cuento cómo la hice.

FIDEOS DE KONJAC (SHIRATAKI) CON LANGOSTINOS AL ESTILO CHINO

¡Hola otra vez! Llevaba tiempo queriendo probar los fideos de konjac, también llamados shirataki. Estos fideos son ideales para l@s amantes de la pasta (como yo) pero no la toman tanto como quisieran por su alto contenido en hidratos de carbono , ya que la cantidad que poseen es insignificante.

PIZZA CON HARINA DE GARBANZOS A LA SARTÉN

Buenas :-) Hoy les traigo una receta de masa de pizza cocinada en sartén, con harina de garbanzos.
La harinade garbanzos ,también conocida como harina chana o besan, es el resultado de triturar finamente dicha legumbre hasta quedar pulverizada. Es usada con asiduidad en la cocina india,pakistaní, argentina o uruguaya entre otras...

LASAÑA DE ALCACHOFAS,PUERRO Y ATÚN

Me encanta la lasaña, la pasta en general me pirra, pero no suelo tomarla con frecuencia.Cuando me apetece un plato de pasta o lasaña la preparo en su versión "low carbs"(baja en carbohidratos) Ya he subido algunas recetas con esta "técnica", por llamarla de alguna manera, que no es otra que sustituir las placas de lasaña en este caso,por capas de verdura finamente picadas o laminadas,según la que vayamos a usar.

LASAÑA FÁCIL DE VERDURAS Y ATÚN (SIN PASTA)

Esta receta es una manera sabrosa de comer verduras, y camuflarlas también.En lugar de utilizar láminas de pasta para lasaña,la sustituiremos por rodajas de verduras.Para elaborarla necesitas:

PIZZA CON MASA DE COLIFLOR

Les traigo mi pizza hecha con base de coliflor y claras de huevo baja en carbohidratos.Ideal para el almuerzo o la cena.Para elaborarla necesitas: